LAMBDA COFFEE CLUBは、ブレンドコーヒー専門店。
実店舗は無く、オンラインとポップアップイベントにてコーヒーを提供しています。

クラブ活動のようにみなさんが好きな仲間たちとコーヒーを囲んでもらいたい。
そんな願いを込め、コーヒークラブと名付けました。
そして趣味であるアウトドアによく合うコーヒーを研究し提供しています。
美味しいコーヒーと共に会話やアクティビティを楽しんでいただけるツールに私たちのコーヒーがなれるよう、
プロダクトを提案していきます。

1986年 愛知県生まれ

喫茶店が溢れる街で生まれ育った僕は、知らず知らずのうちにコーヒー文化を享受していたのだと思う。

昔、父も若い頃に喫茶店を営んでおり、幼い頃はジャズやR&Bが流れる店内で過ごす時間が多かった。

まだコーヒーの味も知らない子どもだったが、

大人たちがコーヒーを囲みながら語り合う姿を、きっと見てきたのだと思う。

コミュニケーションやアイデアはそういう場所から生まれていたのだろうと。

映画や音楽に触れて創作に憧れ、自分らしい何かを生み出すことをしたかった。

何か違う経験をしたいと思いアメリカにも留学した。

胸がときめく何かを探しながら、自分のルーツを辿ったとき、そこにあったのはコーヒーだった。

手網をガスコンロで振るい、初めて自分で焙煎した一杯を飲んだとき素直に「美味しい」と思えた。

この一杯をきっかけに研究が始まり、自分が本当に求めるブレンドづくりがスタートした。

僕にとってブレンドコーヒーは日常であり、コーヒーショップの顔でもある。
コーヒーを表現するということはブレンドをつくること、それが僕のアイデンティティ。そしてブレンドを作ることがオリジナルを生み出すことだと思っている。

日常の中にある、少しだけ特別な時間をつくること。
その一杯を囲んでコミュニケーションや

コミュニティが広がっていく。

そんな光景を思い描きながら、これからもブレンドコーヒーをつくっていく。